La Gabelle

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Est-il encore besoin de présenter La Gabelle, ce restaurant familial et ultra chaleureux à deux pas de la Cathédrale Notre Dame ?

Repris en janvier 2010 par Frédéric Kolhmann, cuisinier de profession, La Gabelle a conservé son cachet traditionnel, ses colombages, ses lustres d’époque, ses petits recoins propices à l’intimité mais aussi et surtout, sa cuisine familiale.

Frédéric se rappelle : « Quand j’ai ouvert il y a douze ans, j’avais des jeunes qui venaient régulièrement avec leurs parents. Aujourd’hui, ces jeunes sont parents à leur tour et viennent avec leurs enfants. C’est ça La Gabelle, un lieu intergénérationnel, simple, avec une clientèle fidèle, qui revient depuis des années; les clients se sentent comme à la maison. »

Parmi les spécialités du restaurant bien entendu les pizzas qui font sa renommée, mais également les pâtes, les salades et les grillades le tout, fait maison avec des produits de qualité tels que les magrets de canard IGP ou encore les entrecôtes de la race Salers.

Ici les ragoûts, blanquettes, coqs au vin, bœufs bourguignons, civets, choux farcis … sont les vedettes. Des plats réconfortants, adaptés aux saisons, servis en musique et avec le sourire !

Le menu du jour quant à lui est à un prix très correct avec un plat du jour à 8,40€ et un plat + dessert à 10€ (11€ si vous prenez un café gourmand).

Frédéric vous propose également de la vente à emporter sur les pizzas, les pâtes et le plat du jour.

Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour les services du midi et du soir.

Adresse – 10 rue Belle Isle.

Réservation conseillée les vendredis et samedis soirs au 05-65-45-57-13

Site Internet de La Gabelle

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Instagram du restaurant.

Le restaurant ne prend pas les Basti’KDO.